طرز تهیه کیک هویج و گردو با دارچین

0
136

طرز تهیه کیک هویج و گردو

کیک هویج و گردو یکی از کیکهای بسیار خوشمزه است که بافتی نرم و سبک دارد. توجه داشته باشید که به هنگام  تهیه ی این کیک، هویج را حتما به صورت ریز رنده کنید و در صورت تمایل میزان گردو را افزایش دهید. در این مطلب سعی داریم تا شما را با طرز تهیه کیک هویج و گردو به صورت مرحله به مرحله آشنا کنیم. پس با ما همراه شوید.

مواد لازم

تخم مرغ: دو عدد
شکر: دو سوم پیمانه
روغن مایع: یک سوم پیمانه
آرد: یک پیمانه
گردو خرد شده: نصف پیمانه
هویج خام و ریز رنده شده: یک پیمانه
وانیل: نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
پودر دارچین: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک هویج و گردو

برای تهیه ی کیک هویج و گردو، ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و الک کنید.

الک کردن آرد کیک هویج

تخم مرغ، شکر و وانیل را باهمزن برقی خوب هم بزنید تا رنگ آن روشن شود.

همزدن تخم مرغ کیک هویجسپس روغن را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه با همزن هم بزنید.

اضافه کردن روغن به کیک هویج

در مرحله ی بعد آرد الک شده و دارچین را کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن دستی آرام آرام هم بزنید تا گلوله ای از آرد باقی نماند.

در آخرین مرحله هویج های رند شده و گردوها را اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید.

 

قالب را با روغن چرب و خوب آردپاشی کنید و مایه کیک هویج را درون آن بریزد. قالب را در طبقه ی وسط فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.

 

بعد از پخت کیک هویج، آن را از فر خارج کنید و پس از خنک شدن از قالب جدا کنید و در ظرف مورد نظر برگردانید.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه کیک یزدی به صورت مرحله به مرحله

طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ

تالیف: مجله زندگی
منبع: cravinghomecooked.com

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید