طرز تهیه مربا پوست پسته خوشرنگ و خوشمزه

0
127

طرز تهیه مربا پوست پسته خوشرنگ و خوشمزه

برای تهیه مربا پوست پسته باید به تمام نکات توجه کنید تا مربا شما هیچگونه طعم تلخی نداشته باشد. در این آموزش با ما همراه شوید تا با طرز تهیه مربا پوست پسته خوشمزه آشنا شوید.

مواد لازم

پوست پسته: ۲۵۰ گرم
شکر: ۵۰۰ گرم
آب: یک و نیم پیمانه
جوهر لیمو: یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه مربا پوست پسته

ابتدا پوست پسته را از پسته ها جدا کنید، سعی کنید پوستها را موقع جدا کردن خرد نکنید.

سپس پوستها را به مدت یک الی دو ساعت درون آب سرد به همراه چند تکه یخ قرار دهید. پس از این مدت پوسته ها را از آب خارج کنید.

طرز تهیه مربا پوست پسته خوشرنگ

در مرحله ی بعد آب را داخل ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس به آن پوست پسته ها را اضافه کنید، این کار باعث می شود به پوست پسته شوک وارد شود و رنگ آن تغییر نکند. پس از گذشت پنج الی شش دقیقه پوست ها را داخل صافی بریزید.

طرز تهیه مربا پوست پسته

تمام مراحل گفته شده را مجددا تکرار کنید تا تلخی پوست پسته گرفته شود.

حالا پوست پسته را داخل قابلمه بریزید و شکر را روی پوست پسته ها پخش کنید و از کنار ظرف به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که آب را مستقیما روی شکر نریزید تا پوست پسته ها شکر را کم کم جذب کنند و از حالت شل بودن خارج شده و کمی سفت بشوند.

در مرحله ی بعد ظرف را روی حرارت کم قرار دهید و درب ظرف را ببندید تا به جوش بیاید. پس از گذشت مدتی در صورتی که شهد مربا به قوام رسیده بود به آن جوهر لیمو اضافه کنید و صبر کنید تا یک الی دو جوش بخورد.

مربا را پس از سرد شدن درون ظرف درب دار درون یخچال نگهداری کنید.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه مربا انجیر خانگی خوشمزه

طرز تهیه مربا آلو

طرز تهیه مربا آلو زرد

تالیف: مجله زندگی

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید