طرز تهیه سالاد سزار خانگی به صورت مرحله به مرحله

0

طرز تهیه سالاد سزار خانگی

سالاد سزار یکی از سالادهای پرطرفدار است که اولین بار توسط فردی به نام سزار کاردینی در مکزیک تهیه شده است. طرز تهیه سالاد سزار بسیار آسان بوده که با کاهو، مرغ، نان تست و سس آماده می شود. در این آموزش سعی داریم تا شما را با با روش تهیه این سالاد به صورت کامل آشنا کنیم.

 

مواد لازم

کاهو: یک عدد
لیمو ترش: دو عدد
سینه مرغ: ۱۵۰ گرم
سس مایونز: ۵ قاشق غذاخوری
سرکه سفید: یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون: نصف استکان
پودر سیر: یک قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان: سه قاشق غذاخوری
سس خردل: دو قاشق غذاخوری
نان تست: ۴ عدد

طرز تهیه سالاد سزار

برای تهیه سالاد سزار ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را با مقداری روغن زیتون، آب یک عدد لیمو ترش، پودر سیر، فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید و به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد آن برود.

مزه دار کردن مرغ سالاد سزار

پس از گذشت این مدت مرغ را روی تابه گریل با حرارت بالا، گریل کنید.

گریل کردن مرغ سالاد سزار

پس از سرد شدن مرغها، آنها را به صورت اریب خرد کنید.

در مر حله ی بعد دور تا دور نان تست ها را برش بزنید و به صورت قطعات مربعی خرد کنید.

درون یک ظرف نان ها را با مقداری روغن زیتون و پودر سیر مخلوط کنید تا مزه دار شوند.

سپس نانها را داخل تابه تفت دهید تا برشته شود.

برای تهیه ی سس سالاد سزار سس مایونز، پودر سیر، سرکه سفید، سس خردل، آب نصف لیموترش و مقداری پنیر پارمزان را با یکدیگر مخلوط کنید.

طرز تهیه ترایفل آلبالو

حالا کاهوها را به صورت درشت و یک اندازه خرد کنید و داخل ظرف مناسب بریزید.

در آخرین مرحله از طرز تهیه سالاد سزار، روی کاهوها سس، نان تست برشته شده، مرغ گریل شده و مقداری پنیر پارمزان بریزید.

در صورت تمایل می توانید سس سالاد سزار را در ظرف جداگانه ای بریزید و در کنار سالاد سرو کنید.

تالیف: مجله زندگی

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید