طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه به صورت مرحله به مرحله

حتما شده که دلتان یک میان وعده خوشمزه بخواهد. پیشنهاد ما به شما یک ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه است. شما می توانید این میان وعده خوشمزه و پرکالری را در خانه آماده کنید و همراه با خانواده از طعم آن لذت ببرید. در این دستور از قارچ استفاده شده است، که اگر شما طعم آن را دوست ندارید می توانید آن را حذف کنید. همچنین بنابر ذائقه خود می توانید میزان هر یک از مواد را در طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی کم یا زیاد کنید. شما می توانید برای مشاهده آموزش به صورت عملی از فیلم آموزشی در پایان مقاله نیز استفاده کنید.

مواد لازم

ذرت پخته شده: دو لیوان
قارچ خرد شده: یک لیوان
پنیر پیتزا: یک لیوان
سس خردل: نصف قاشق غذاخوری
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
کره: ۱۰ گرم
سس مایونز: دو و نیم قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
پودر سیر: نصف قاشق مرباخوری
پودر آویشن: یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی

برای شروع کار ابتدا سس ذرت مکزیکی را آماده کنید. برای این کار سس مایونز، سس خردل، آبلیمو و ادویه ها را خوب مخلوط کنید.

در مرحله بعد تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کره بریزید.

سپس قارچها را به آن اضافه کنید.

حالا به مقدار خیلی کمی به قارچها آبلیمو اضافه کنید تا موقع تفت دادن تغییر رنگ ندهد.

زمانی که قارچها سبک شد به آن ذرت پخته شده اضافه کنیدو حدود دو تا سه دقیقه آن هم بزنید تا ذرت ها کاملا گرم شود.

در مرحله بعد پنیر پیتزا اضافه کنید. توجه داشته باشید که در این مرحله حتما میزان حرارت ملایم باشد و مواد را سریع هم بزنید تا پنیر گلوله نشود.

پس از ذوب شدن پنیر گاز را خاموش کرده و سس را به آن اضافه کنید.

نکته پایانی

برای طرز تهیه ذرت مکزیکی حتما از ذرت پخته شده استفاده کنید. در صورتی که ذرت شما خام بود ابتدا داخل قابلمه مقداری آب بریزید تا به جوش بیاید. حالا ذرت ها را داخل آبکش بریزید و آن را روی بخار آب به مدت یک و نیم ساعت قرار دهید تا ذرتها کاملا نرم شوند. توج داشته باشید که حتما از شیر بلال و ذرت های نرم استفاده کنید تا ذرتها زودتر بپزند.

شما می توانید برای مشاهده آموزش به صورت عملی ویدئوی زیر راتماشا کنید:

منبع: مجله زندگی