طرز تهیه حلوا کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله

0

طرز تهیه حلوا کدو حلوایی

حلوا کدو حلوایی دسری خوشمزه بوده که به راحتی آماده می شود. شما می توانید این دسر خوشمزه را آماده کنید و آن را برای وعده عصرانه نوش جان کنید. شما می توانید برای مشاهده آموزش به صورت عملی از فیلم آموزشی در پایان مقاله نیز استفاده کنید.

مواد لازم

آرد: یک پیمانه
پوره کدو حلوایی: یک پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
زعفران: سه قاشق غذاخوری
گلاب: نصف پیمانه

طرز تهیه حلوا کدو حلوایی

ابتدا کدو را بشویید و به تکه های کوچک خرد کنید. سپس پوست کدو را بگیرید و با یک لیوان آب بپزید.

پخت کدو حلوایی برای حلوا کدو حلوایی

زمانی که کدو پخت آن را با میکسر یا گوشکوب پوره کنید تا کاملا نرم شود.

در مرحله بعد آرد را روی حرارت ملایم حدود ده دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. توجه داشته باشید که برای تهیه این حلوا نباید آرد تغییر رنگ دهد.

تفت دادن آرد برای حلوا کدو حلوایی

حالا آرد را الک کنید و به تابه منتقل کنید و روغن اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.

اضافه کردن روغن به حلوا کدو حلوایی

سپس پوره کدو، شکر، گلاب و زعفران را اضافه کنید و مواد را سریع هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.

پس از گذشت ده دقیقه زمانی که حلوا از دیواره تابه جدا شد و در وسط جمع شد، حلوا شما آماده است.

برای تزئین حلوا، پس از این که حلوا از حرارت افتاد قاشق را با با کمی روغن چرب کنید و سطح حلوا را صاف کنید.

سپس با بطری نوشابه کوچک روی سطح حلوا طرح گل ایجاد کنید و با مروارید خوراکی تزئین کنید.

تزئین حلوا کدو حلوایی

شما می توانید از غنچه گل محمدی و خلال پسته برای تزئین حلوا هم استفاده کنید.

شما می توانید برای مشاهده طرز تهیه حلوا کدو حلوایی به صورت عملی، ویدئوی زیر را مشاهده کنید:

نکات کلیدی

حتما برای تهیه حلوا، آرد را پس از تفت دادن الک کنید زیرا آرد در اثر تفت دادن رطوبت از دست داده و گلوله می شود.

در صورت تزئین حلوا کدو حلوایی با ماسوره، زمانی که حلوا داغ است آن را تزئین کنید تا به راحتی از ماسوره خارج شود.

برای تهیه این حلوا شما می توانید به جای این میزان روغن از ۵۰ گرم کره ذوب شده نیز استفاده کنید.

بیشتر بخوانید:

روش پخت کدو حلوایی با دارچین

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید